如果一切顺利，连俊江将在今年实现他的一桩夙愿——开一间茶文化博物馆。
“粮安天下，茶和万家。如果能将茶文化的内涵传播出去，我们老茶人的使命也就功德圆满了。”连俊江对南方＋文创频道表示，这是落在他肩上的责任。
卖茶卖了四十多年，汕头人连俊江将茶叶生意从广东一路做到了海外，他曾和斯里兰卡总统一起喝过茶，和格鲁吉亚的企业家们研究过茶文化，还在东南亚的许多国家开过品茶会，足迹遍布泰国、马来西亚、格鲁吉亚、俄罗斯、巴基斯坦等地，茶已经成为了他的重要标签，而他也因此有了“茶痴”的雅号。
连俊江
他一手打造的瑞丰茶馆，从9.5平方米的小档口发展为拥有广州天河旗舰店、芳村店、深圳店、西安形象店等近十家直营门店，并且在云南思茅、福建安溪等地建立了自己的无污染茶园和茶叶生产基地，构建了以瑞丰名茶为总汇，瑞丰茶馆为骨干，以乌龙茶和普洱茶为主流产品的完整茶叶种植、加工、开发、销售的网络化经营发展道路，逐渐成为业界龙头。
“茶痴”开起了茶博物馆
在完成了土建和外立面装修后，位于黄埔区力康路的瑞丰茶文化博物馆正在加紧进行最后的室内装修。对连俊江来说，他多年来的一桩夙愿正在变为现实。
连俊江是瑞丰号的掌门人，卖茶已四十余年，但他心心念念的不是卖多少吨茶，而是如何能让更多人认识到茶的魅力。为此，他才专门购置了土地建起这座博物馆。
“茶是自然对人类的馈赠，茶源于自然最终也归于自然；茶如人生，名声、财富皆来源于社会，因此，回馈社会也是我们每一个人的责任。”连俊江这样告诉记者。
据介绍，位于黄埔区的瑞丰茶文化博物馆总资金投入8亿，由一馆（黄埔瑞丰茶文化博物馆）、一园（广州市天鹿瑞丰茶文化园）、一院（隆平院士港、黄埔茶产业研究院）组成，总面积13343平方米。
其中黄埔瑞丰茶文化博物馆建筑面积1400平方米，自有典藏展品数量2300件（份），并与中国茶叶博物馆、广东省博物馆、广东海上丝绸之路博物馆、陕西法门寺博物馆保持良好的文物合作交流。展厅由世界茶展示馆、中国茶业品牌馆、茶友会体验馆、茶书馆（旅游咨询服务处）、瑞丰茶馆等场馆组成。将以“体验经济”、“文创经济”为核心，打造成一个集国潮文创、VR体验、休闲娱乐为一体的互动体验型旅游综合体。
正在装修的瑞丰茶文化博物馆
连俊江希望，这个倾注了自己心血的茶博馆，未来能够集展览和交易于一体，承担起科普、教育、科研、传播等功能，将茶叶博大精深的文化内涵传播出去。
目前，瑞丰茶文化博物馆正处于内部装修阶段，预计将在年内完工，完工后将成为全国最大的茶主题艺术文化中心。据了解，瑞丰总部未来也将落户黄埔，并计划打造十亿级规模的茶产业交易中心，成为广东茶产业发展的新引擎。
创新不止 坚守品质拓市场
提起潮汕，入选了国家级非遗项目的潮汕工夫茶是绕不开的话题。潮汕人爱茶名满天下，甚至将茶称为“茶米”，意为茶和米一样重要。连俊江说，他能将事业做到今天的成就，离不开对茶的尊重和敬畏，更离不开始终秉持的创新理念。总结下来就是八个字，“创新不止，坚守品质”。
连俊江出生于汕头潮阳一个茶叶家族，到他这里已是第三代，从14岁开始，连俊江便已在家乡从事茶叶行业的生意。1987年，他只身一人来到广州，当时，因没有广州户口无法办理营业执照，事业起步只能靠几百块租的一个小档口。
“当时还是供销社、土产的门店体系，我这里可以连接原产地，当时就一家家找他们谈，给他们供货。”连俊江介绍，靠着这样一点点积累，他在全国最大的茶叶集散地——广州，站稳了脚跟。
1989年，连俊江的瑞丰茶馆在广州市越秀区东环路开门营业。这是全广州第一家民营茶馆，也是改革开放后广州最早挂茶馆名号的茶叶店。除此之外，瑞丰茶馆还有多项颇具现代理念的创新营销举措。
“我是最早提出先品后买，客人可以在茶叶店坐下喝茶，这在当时是引领行业的。”
瑞丰茶馆东环店，连俊江在广州开设的第一家门店
连俊江介绍，在此之前卖茶叶都是装在玻璃罐子里，顾客只能隔着柜台挑选，想要试品基本不可能，“先品后买”的方式一经推出便大获好评。之后在1995年，他又借助广州商贸中心的区位优势，打破了传统茶馆中产品单调的销售格局，在瑞丰茶馆将“六大茶系、十大名茶”汇聚一堂。1998年，他又首创了茶馆与私房菜相结合的新模式，倡导“先品后买，上茶吃饭”，引领了当时的茶馆经营方式。
瑞丰茶馆东环店
从顾客体验出发，大胆创新经营方式，瑞丰号在茶客间积累了自己的优良口碑。而靠着“把握生产，控制加工”的品质把控方法，坚守品质，坚持正道，连俊江的瑞丰号在日益激烈的同质竞争中不断发展壮大。
2005年，瑞丰茶馆天河旗舰店开门营业。全店1200余平方米，设立茶叶产品销售区、茶艺茗茶体验区、独立茶商务空间12间，同时还有多媒体会议室、现代调饮茶吧等多个以茶为载体的空间区域。十几年来，该店接待茶客数十万次，2016年，被广东省茶叶流通协会授予“广东省五星级茶馆”称号；2019年，被全国茶馆等级评审委员会，授予“全国五星茶馆”称号。此外，在深圳、西安等地也都开设了直营分店。
瑞丰茶馆天河旗舰店，2019年获评“全国五星茶馆”称号
“茶和万家” 做茶文化的传道者
今年夏天，以别具岭南特色的油柑、黄皮等水果为代表的特色水果茶饮火爆网络。据艾媒咨询数据显示，中国新式茶饮市场继续呈现出扩大态势：2021年市场规模接近2800亿元，预计2022年将超3000亿。
千年茶文化的传承故事，正在以各种新的面貌讲述。
面对口味千奇百怪，“一杯茶半杯料”的新式茶饮，老茶人连俊江显得非常包容，他认为，每种品类的茶都有饮用的价值，只是生活方式的不同造成了一些饮用习惯的不同。“像大理白族的三道茶，里面会加冰糖、枸杞、菊花，而像内蒙古这些少数民族地区，则是加奶，喝奶茶。从古至今，喝茶的形式都是非常灵活多样的。”
只有一点，连俊江特别强调了一下，“糖分摄入太高还是影响健康的，奶茶什么的还是少点糖好。”连俊江笑道。
而在传统茶饮领域，连俊江则一直如传道者一般，身体力行做着文化传承的工作。
2013年12月28日到2014年2月18日，由广东省博物馆主办，中国茶叶博物馆和广州市瑞丰实业发展有限公司协办的“茗香·茶韵——中国茶文化展”开展，连俊江成了第一个把茶展办进广东省博物馆的人。短短两个月时间，展览共迎来了超过40万人次的参观者。为了让观众的感受更为真切，连俊江不惜耗费大量人力物力从外地运来茶叶实体标本，并全景式展示了茶叶的生产过程、茶器源流、茶艺历史等，向广大参观者展示了中国茶文化的精深内涵，取得了出人意料的反响。
由广东省博物馆主办，瑞丰参与协办的中国茶文化展
如今，瑞丰的茶展已经成了广东省博物馆的“长驻客”，此外，还与斯里兰卡佛牙寺联合举办了茶事活动及“中国茶文化展览”，独家捐赠落成斯里兰卡博物馆——中国茶文化馆，与格鲁吉亚结成欧盟农业合作交流关系，与广东海上丝绸之路博物馆开办“茶文化展览”并长驻。随着瑞丰茶文化博物馆的建成，瑞丰号的文化传播将会有重要阵地。
不过，连俊江说未来他要做的还有很多，中国茶的文化内涵博大精深，文化传承工作任重道远。如今，他的儿子已在他的影响下走上了这条道路，而他的孙辈虽然年幼，但也在茶杯起落之间深受耳濡目染，千年茶文化的诗意，将由他们继续书写下去。
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